說起鮑家花園就不得不說它的鎮園之寶——南國風情盆景,南國風情為古榕盆景,已有兩百多年的栽培史。自重歸鮑家花園的懷抱後,不少遊客慕名而來一睹她的多姿“風情”。
南國風情論“個頭”雖不是鮑家花園最大的盆景，但絕對是個“重量級”的精品。南國風情古樸挺拔，形狀奇特，鐵骨錚錚。歷經百年滄桑仍枝繁葉茂，青翠的綠葉猶如碧玉在陽光下耀眼奪目。它的主側根伸張開來，深深紮入土中，蒼勁雄渾狀似龍爪。
鮑家花園地處徽州大地，以徽派盆景為主，那南國風情又如何安家鮑家花園，其中還有一番曲折的故事。南國風情原是鮑家花園的主人鮑啟運接駕有功，乾隆皇帝賞給他的。太平天國戰亂中輾轉到了曾國藩之手，後雖歸還鮑家，但終究還是從鮑家紈絝子弟之手流落民間。到了2000年，黎堅先生在參觀了鮑家花園後下定決心尋回南國風情，後經多方努力，南國風情終於在鮑家花園重現昔日輝煌，為黃山旅遊增添了濃墨重彩的一筆。
有人說盆景是鮮活的生命，像南國風情這樣的盆景精品凝結的不但是藝術上的獨具匠心，更是歷史更迭的波瀾壯闊。