安徽省對旅遊星級飯店實行動態管理、優勝劣汰已成新常態。去年底以來，省星評委結合年度評定性覆核工作對全省星級飯店進行了有重點的明查暗訪，對存在嚴重問題的28家星級飯店給予取消星級的“摘牌”處理。
在此次“摘牌”的星級飯店中，有1家五星級，滁州金地大酒店，這也是我省首次配合全國星評委取消五星級旅遊飯店資格。有1家四星級，黃山新宇假日酒店；6家三星級，合肥聚賢大酒店 、宣城海雲賓館 、安慶石化大酒店、蕪湖方特假日酒店、涇縣陽光假日酒店、涇縣沁夢園山莊；20家二星級。
為進一步貫徹全省旅遊業改革發展暨皖南國際文化旅遊示範區建設推進會精神，省星評委將進一步加大執行《旅遊飯店星級的劃分與評定》(GB/T14308-2010)國家標準的力度，創新工作方式方法，加大明查暗訪力度，積極引導旅遊星級飯店轉型升級和提升服務品質，嚴懲旅遊失信和市場亂象，全力以赴服務安徽旅遊強省建設。
目前，安徽全省星級飯店共466家，其中五星級25家。